المكونات
عشرة فصوص من الثوم المهروس
ثلاث لمونات
ربع كوب من الخل
ملعقة صغيرة من الكمّون
ملعقة كبيرة من الشطّة
كوب من الماء
طريقة التحضير
نضرب جميع المكوّنات في الخلّاط الكهربائي بدون الماء
حتى تختفي قطع الثوم تماماً
نَضع المزيج المضروب في الخلاط في قدرٍ على النار
ونتركها حتى تَغلي لمدّة عشر دقائق تقريباً
ثمّ نتركها حتى تبرد تماماً
ونضعها في وعاء أو زجاجة ونُغلقها بإحكام إلى أن يَحين موعد استعمالها.
