المرأة
أخر الأخبار

طريقة عمل بسطيلة الدجاج

المكونات

  • ست أوراق بسطيلة
  • صدر من الفراخ
  • بيضةٌ مسلوقة
  • ملعقة كبيرة من البقدونس
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الزبدة
  • نصف ملعقة من الملح
  • نصف بصله مفرومه
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود

طريقة التحضير

  • وضع الزبدة في حلة طهي فوقَ نارٍ متوسّطة الحرارة
  • تقليب الفراخ المستمر حتي التحميره.
  • اضافي الملح والفلفل للفراخ اثناء التحمير
  • ثمّ ارفعيها من علي النار
  • وقطيع البيض المسلوق إلى قطعٍ صغيرة
  • ثمّ اخلطهي البيض مع الفراخ
  • ثم ضافي البقدونس
  • ثم ساخني الفرن على حرارة 180
  • ثمّ ادهني صينيّة فرن بالزبدة
  • وضعي أوراق البسطيلة في الصينيّة، ووضع فوقها الحشوة واغلقي العجين من أعلى
  • و إدخالي الصينيّة إلى الفرن لمدّة 15 دقيقة
زر الذهاب إلى الأعلى