المرأة
أخر الأخبار

طريقة عمل الدجاج المقرمشة

المكوّنات

  • فرخة مقطعة منزوعة الجلد.
  • كوب من اللبن
  • ملح
  • الفلفل الأسود
  • البابريكا
  • الكمون
  • الثوم بودرة او مفروم
  • البصل البودرة او مفروم
  • دقيق

طريقة التحضير

  • عمل فتحات في الدجاجة باستعمال السكينة
  • ثمّ وضع التتبيلة في الداخل الفتحات
  • ووضع البهارات و البن
  • ثمّ وضع الدجاجة في التتبيلة لمدّة أربع ساعات في الثلاجة
  • ثمّ إخراجها ووضعها في الدقيق
  • ثمّ وضعها مرة أخرى في اللبن
  • ثم ارجاعة مرة اخري لل دقيق
  • ثم وضع الدجاجة في زيت على درجة حرارة منخفضة
  • وعند احمرار الوان اخرجيما واطعيها مرة اخر في الدقيق ورجعيما الي الزيت حتي تستوي جيدا

زر الذهاب إلى الأعلى