المُكوّنات
ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق الأبيض
- كوب ونصف من الدقيق الأسمر
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 100جرام السمن النباتي
- ربع كوب من الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
طريقة التحضير
- نخلط الدقيق والملح والبيكينج باودر في وعاء
- نضيف الزيت
- ثمّ الماء
- ونخلط جيدآ
- حتى نحصل على عجينة مُتماسكة
- نغطي العجينةجيدا وتترك لمدة ساعة
- نُشكّل العجينة إلى كرات مُتوسّطة الحجم
- ثم ندهن وجهها بالسمن
- ثم تفرد جيدا لتصبح رقيقةً جدّاً
- ثم نشكلها علي شكل دائري
- ثم وضعها في وعاء من التيفال لمدة أربع دقائق واخرجها
