المرأة
أخر الأخبار

أفضل طريقة لتحضير البسبوسة

اولا المكوّنات

  • كوبان من السّميد
  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند
  • كوب من السكرّ النّاعم
  • كوب من اللّبن الزّبادي
  • علبة من القشطة الجاهزة
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
  • نصف ملعقة من الفانيلا الباودر
  • ملعقة من القرفة المطحونة.

ثانين طريقة تحضير

  • نضع السّميد في وعاء عميق
  • ثم نُضيف عليه السكّر
  • والقشطة
  • والفانيلا
  • والبيكنج باودر
  • والقرفة
  • واللّبن الزباديّ
  • وجوز الهند
  • والزّبدة
  • مع تقليب مُستمرٍ حتى تتداخل جميع المُكوّنات مع بعضها البعض جيداً
  • ثم ندهن قاع الصينيّة المُخصصّة للفرن بالقليل من الزّيت أو السّمنة
  • ثم نسكب الخليط فيها ونقوم بتمليس السّطح جيّداً بواسطة ملعقة
  • نضع الصينيّة في الفرن على درجة حرارة 180 تقريباً لمدّة 25 دقيقة حتى تُحمرّ أطرافها وتصبح ناضجة من الأسفل
  • ثم نخرجها من الفرن ونقوم بسكب نصف كمية القطر الشّربات عليها وهي ساخنة
  • مع تقطيع البسبوسة بالسّكين إلى مُربّعات صغيرة
  • ووضع حبّة لوز أو جوز في كل مربع من البسبوسة
  • ونعيد بعد ذلك الصينيّة إلى الفرن مره اخره ولكن هذه المرة نضعها علي الشوّاية العلويّة لتحمير وجه البسبوسة بعد التّزيين والتّقطيع لمدة دقائق معدودة مع مراقبة مُستمرة
  • وبعد أن يُحمَّر الوجه نخرجها من الفرن ونقوم بسكب باقي كميّة القطر عليها
  • نقدّمها للضّيوف ساخنة أو باردة كما تحبين .

زر الذهاب إلى الأعلى